À l'occasion de son assemblée générale (même jour, même endroit, à 9h), l'ARTELA vous invite à sa conférence de rentrée :

Manger la chair ?

Le végétarisme dans l'Antiquité

par Marie PLATON

Quelle était la part de la viande dans l'alimentation des anciens Grecs et Romains ? Qui étaient les végétariens et sur quelles convictions philosophiques et religieuses fondaient-ils leur refus de la nourriture carnée ? Ce refus était-il synonyme d'une mise à l'écart voire d'une exclusion de la vie civique ?

De récents travaux scientifiques, croisant les sources littéraires antiques et les données archéologiques, ont permis d'apporter des réponses plus nuancées à ces questions, éclairant d'un jour nouveau le débat toujours actuel sur la consommation des produits d'origine animale.

Samedi 14 octobre 2023 — 11h

Salle Jean-Pierre Vernant (Lycée Fermat, Toulouse)